依群渔业
加州鲈鱼苗养殖

加州鲈鱼苗室内驯化技术研究比较

发表时间:2021-08-16 13:59作者:南通滨海园区依群水产养殖场

     加州鲈即大口黑鲈,分类学上属鲈形目、太阳鱼科、黑鲈属。原产美国加利福尼亚州密西西比河水系,是一种肉质鲜美、无肌间刺、生长快、易起捕、适温较广的肉食性鱼类。于 1983 年引进中国,1985 年人工繁殖成功,逐渐成为名优养殖品种。据统计,2016 年我国淡水鲈鱼(主要为加州鲈)养殖产量 3.7×10 5 t,主要是池塘养殖,年产量约 4×10 4t。


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     近年来大规格加州鲈鱼苗种供不应求,尤其是对体长 4 cm 以上苗种需求更加迫切。加州鲈鱼属于肉食性鱼类,在苗种培育中存在互相残食的问题,大大降低了苗种成活率。传统方法是室外土池培育,普通 养殖户大都沿用此法,而近两年流行循环水工厂化苗种培育。为探讨加州鲈更有用的苗种培育方法,小编对传统方法和加州鲈鱼苗室内培育方法作了以下总结。


一、传统池塘+水蚯蚓驯化

1、 池塘准备

      土池 3×667 m 2 ~5×667 m 2 ,水深 1.5~2.0 m,地下水水源,放苗前 15 d 用生石灰100~120 kg/ 清塘,清塘 3 d 后加新水,晴天中午泼洒肥水膏肥水,3 d 用 1 次,连用 3 次,同时泼洒浓缩型小球藻藻液。


2、拉网分塘

     池塘准备好后,放养加州鲈水花 20~35 万尾/,夜晚用灯照明,查看加州鲈吃食情况,等加州鲈长到 3~4 cm 时,于清晨或半夜拉网,同时对不同规格鲈鱼苗进行过筛分级,在水泥池 4 m×4 m×4 m 中分开驯养。


3、内塘驯化

     制作长 36~40 cm、宽 20 cm、沿高 2~3 cm 的不锈钢托盘食台,每个水泥池配 3~5 个食台,食台四个角打孔,悬挂没入水中即可。拉上来的加州鲈鱼苗进入水泥池后饥饿 24 h,将水蚯蚓和稚鳖料分别按照 1∶1、1∶2、1∶4、0∶1 拌匀,徒手揉成面团状放置在食台上,投喂量为加州鲈体质量的 2%,1 d 3 次,投喂 7 d 后,饥饿 24 h,转投喂 0 #加州鲈膨化颗粒饲料,投喂量为加州鲈体质量的2%,1 d 3 次。训食成功后将全部加州鲈苗种按照不同规格过筛放养到不同池塘中,根据鱼苗规格投喂加州鲈专用配合饲料,投喂量 3%~5%,1 d 3 次。从池塘拉上来时成活率 20%~30%,经过驯化后成活率为 16%~27%。


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二、室内玻璃钢槽驯化

1、水花苗种放养

     在深 80 cm(直径 2 m)室内钢化玻璃圆槽内,控制水温为 20~26 ℃,水质清新,微流水,保持水体溶解氧在 5 mg/L 以上,放养体质健康、不携带病原菌的鲈鱼苗种 9~12 万尾/m 3 。


2、前期培育

     培育轮虫、卤虫无节幼体作为鲈鱼开口饵料,卤虫无节幼体在淡水中活 力下降快,投喂速度不宜过快,以不沉底为宜,添加少量小球藻藻液调节水质,每隔 4~5 h 投喂 1 次,保证 90%左右的鱼苗饱食,饲喂前清理杂质,及时捞出死苗,微流水保证水质清新。


3、后期培育

     当鲈鱼苗体长达2 cm时,开始训食,先停食24 h,然后以蛋白质含量高于 45%的 0 # 鲈鱼配合饲料,按20%、50%、80%、100%的比例逐渐替代卤虫无节幼体,替换速度宜先慢后快再慢的原则,在3~5d内完成训食。


4、集中培育

     训食完成以后,用适宜网目筛网将大小一致的鱼苗转至 15~25 m 3 的水泥池中继续集中培育,放养密度为 1 万尾/m 3 水体为宜,继续投喂适宜粒径的配合饲料,养至 4 cm 以上。


     经测算,运用此方法培育加州鲈鱼苗,苗种成活率达到初始放养量的 75%。对比土池下塘法,室内鲈鱼苗种培育方法,能集中训食,完成饵料转化,减少互相残杀,培育的鱼苗大小均匀,鲈鱼苗种成活率能达到 60%以上,很大程度上提高了苗种成活率,弥补了土池鲈鱼苗种培育技术的不足,具有较大的实际应用价值,值得推广。

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